طرز تهیه سوپ خوشمزه جوجه و ذرت با شیر

ورد فان » برای مشاهده مطالب بیشتر به ادامه مطلب مراجعه کنید

طرز تهیه سوپ خوشمزه جوجه و ذرت با شیر

 سوپ مقوی برای سرماخوردگی مفید است

اگرچه ممکن است تصور کنید که خوردن سوپ جوجه نمی تواند درمان موثری برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا باشد، اما بهتر است به سوپی که مادرتان برای شما تهیه کرده اطمینان داشته باشید، چرا که طبق بررسی ها خوردن سوپ جوجه می تواند نقش موثری در بهبود سرماخوردگی داشته باشد.

سینه جوجه پوست کنده، بدون استخوان یا ران مرغ	350 گرم
ذرت شیری	۴ عدد
آب جوجه کم نمک	مقداری
فلفل دلمه ای تکه شده	۱ عدد
شیر	یک فنجان
سیب زمینی تکه شده	۱/۴ و ۱ فنجان
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم
فلفل قرمز خرد شده ( به دلخواه)	به میزان لازم

طرز تهیه سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر :
آب جوجه و جوجه و ذرت را در ظرف ریخته و در آن را بسته و با درجه حرارت بالا گرم می کنیم تا جوش بیاید و سپس شعله را کم می کنیم. بعد از ۱۲ دقیقه یا وقتی که جوجه دیگر صورتی نبودند جوجه ها و ذرت را خارج کرده و تکه تکه می کنیم.

فلفل دلمه ای ها را به آب جوجه اضافه می کنیم. شیر و سیب زمینی ها را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم و به آب جوجه اضافه می کنیم. جوجه ها را با چنگال تکه تکه می کنیم و انها را به آب جوجه بر می گردانیم.

ذرت ها را از وسط از چوب ان نصف می کنیم و آن ها را نیز به ظرف روی اجاق بر می گردانیم. نمک و فلفل را اضافه می کنیم.

روی سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر را می توانیم با فلفل دلمه ای و فلفل قرمز باقی مانده تزئین می کنیم. غذا آماده سرو است.