طرز تهیه پاستری شیرین
در این قسمت از وردفان یک دستور غذا لذیذ و خوشمزه پاستری شیرین را برای شما قرار داده است .
*** *** ***
مواد لازم:
کره بدون نمک و تکه تکه و نرم شده در دمای اتاق ۱۲۰ گرم
خاک قند ۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ساده ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری
*** *** ***
طرز تهیه:
در کاسه ای کره و شکر را مخلوط کنید. با استفاده از میکسر برقی با سرعت پایین حدود ۳ دقیقه آن را بزنید تا نرم شود.
تخم مرغ را اضافه کرده و بزنید تا کرم مانند شود. با استفاده از یک کفگیر پلاستیکی آن را با آرد و بیکینگ پودر مخلوط کنید.
سپس با میکسر برقی با سرعت پایین۲ تا ۳ دقیقه آن را بزنید تا خمیر به شکل یکنواخت مخلوط شود و بهم بچسبد.
خمیر را به شکل گلوله ای درآورید، آن را درون یک کیسه فریزر کاملا بپیچید و
حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید و می توانید تا ۲ هفته آن را به این شکل
در یخچال نگه دارید.
خمیر را قبل از مصرف به دمای اتاق برسانید سپس بنا بر دستورالعمل های آتی استفاده کنید.
*** *** ***
طرز تهیه پاستری شیرین
