آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوئدی خانگی|طرز تهیه کوفته قلقلی|طرز تهیه کوفته خانگی
آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوئدی خانگی|طرز تهیه کوفته قلقلی|طرز تهیه کوفته خانگی
ورد فان » برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوئدی خانگی به ادامه مطلب مراجعه کنید
مواد لازم برای تهیه کوفته سوئدی خانگی:
- گوشت چرخ کرده : 1 کیلو گرم
- فلفل دلمه ای : 3 عدد
- برنج : به مقدار کافی
- جعفری : به مقدار کافی
- نمک و فلفل و زرد چوبه :به مقدار کافی
- گوجه فرنگی:4عدد
- آرد سوخاری: 1 پیمانه
- پیاز کوچک: 2 عدد
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق
- روغن سرخ کردنی
آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوئدی خانگی :
ابتدا جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آبکش شد ، درون غذا ساز رخته و خرد کنید. و بعد گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید. برنج را به صورت شفته درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را خرد کنید و در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید. به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و با دست آن را ورز دهید.اگر مواد شما چسبندگی لازم را نداشت به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
آن‌ها را به شکل گلوله درآورید و در آرد سوخاری بیندازید. وقتی همه کوفته‌ها آماده برای سرخ کردن شدند، یک تابه بردارید و روغن سرخ کردنی در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
کوفته ها را در روغن سرخ کنید. وقتی یک سمت آن ها سرخ شد آن ها را به سمت دیگر بچرخانید تا تمام سطح آن ها سرخ شود. پس از سرخ شدن آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید. سپس به آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. مقداری آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود و کمی نمک و فلفل به آن زده، بگذارید تا هم خامی رب گوجه گرفته شود و هم آب آن بخار شود. پس از آن، کوفته‌ها را در ظرفی بچینید، سس آماده شده را روی آن بریزید و میل کنید.
آموزش کامل طرز تهیه کوفته سوئدی خانگی|طرز تهیه کوفته قلقلی|طرز تهیه کوفته خانگی
